prosciutto crudo

Το prosciutto crudo είναι ιταλικό αλλαντικό. Είναι είδος ζαμπόν από χοιρομέρι, το οποίο συνήθως κόβεται σε λεπτές φέτες και σερβίρεται ωμό. Συνδέεται με τις περιοχές της Ιταλίας, Friuli και Emilia. Τα πιο φημισμένα και πιο ακριβά πόδια prosciutto crudo προέρχονται από την κεντρική και τη βόρει�... Διαβάστε περισσότερα