Αρχική σελίδα ▸ Υλικά ▸ λεμονόχορτο
Υλικά:
|
Δημοσιεύθηκε: 4/11/2013 - Εμφανίσεις: 3006 |
![]() ![]() |

Το λεμονόχορτο (lemon grass) προέρχεται από την Ινδία και την τροπική Ασία και είναι πολύ διαδεδομένο στην ασιατική κουζίνα. Η γεύση του είναι γλυκιά και ταυτόχρονα λεμονάτη και αρκετά δροσερή, μπορεί δε να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, αποξηραμένο ή σε σκόνη. Σε ρόφημα μπορεί να παρασκευασθεί ζεστό ή κρύο και δεν περιέχει καφεΐνη. Βοηθά στην καταστολή του πυρετού, ανακουφίζει από τις κράμπες του στομαχιού, βοηθά στην πέψη και στην αρθρίτιδα.
Κατηγορίες
- Εποχιακά ειδικά μενού
- Πρωινό
- Σάλτσες & ζωμοί
- Ορεκτικά
- Σούπες
- Ζυμαρικά
- Φρέσκα ζυμαρικά
- Ρύζι & ριζότο
- Κρέας
- Κοτόπουλο & πουλερικά
- Ψάρια & θαλασσινά
- Slow cooking - Cocotte
- Όσπρια & λαχανικά
- Σαλάτες
- Vegetarian
- Ζυμωτά & πίτσα
- Γλυκά
- Κοκτέιλ κρύα & ζεστά
- Παραδοσιακά λικέρ
- Ροφήματα κρύα & ζεστά
- Coffee corner
- Σιρόπια
