Home ▸ i-Γλωσσάρι ▸
Virtual School ▸
Καθάρισμα και κόψιμο λαχανικών & φρούτων
Καθάρισμα και κόψιμο λαχανικών & φρούτων
| Sticks καρότου συνοδευτικά για whiskey
Φωτ. 1: Αφού έχουμε ξεφλουδίσει το καρότο με τον αποφλοιωτή λαχανικών, κόβουμε τις δύο άκρες του και το τεμαχίζουμε στη μέση ή σε περισσότερα κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος που θέλουμε. Κρατάμε όρθιο το καρότο σταθερά και το κόβουμε μία φορά από την καρδιά του προς τα κάτω κ...
Διαβάστε περισσότερα
|
| Αγγούρι
Φωτ. 1: Πλένουμε καλά το αγγούρι κάτω από τρεχούμενο νερό βρύσης, το στεγνώνουμε καλά και με ένα μαχαίρι λαχανικών το σχίζουμε στη μέση κάθετα (εναλλακτικά, μπορούμε να ξεφλουδίσουμε το αγγούρι με έναν αποφλοιωτή λαχανικών).
...
Διαβάστε περισσότερα
|
| Καρότα julienne
Φωτ. 1: Αφού έχουμε καθαρίσει το καρότο με τον αποφλοιωτή λαχανικών, κόβουμε τις δύο άκρες και μετά τεμαχίζουμε το καρότο στη μέση (ή σε περισσότερα κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος του julienne που θέλουμε και ανάλογα με το μέγεθος του καρότου). Τοποθετούμε το καρότο όρθιο, το κρατάμε ...
Διαβάστε περισσότερα
|
| Κουνουπίδι
Φωτ. 1: Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε τα σκληρά φύλλα από το κουνουπίδι, κόβοντας γύρω-γύρω τη βάση και λίγο από την καρδιά του ανθού.
...
Διαβάστε περισσότερα
|
| Κρεμμύδι ξερό
Φωτ. 1: Με ένα μικρό μαχαίρι καθαρίζουμε το κρεμμύδι από την ξερή εξωτερική φλούδα του, αφαιρώντας και τη διάφανη μεμβράνη που το κάνει να γλιστρά. (Η συγκεκριμένη μεμβράνη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πρόχειρα σε περίπτωση κοψίματος, αν δεν έχουμε αιμοστατικό επίδεσμο. Καλύπτουμε το κομμ...
Διαβάστε περισσότερα
|
| Μανιτάρια (πληροφορίες, καθάρισμα και κόψιμο)
Όσον αφορά το καθάρισμα, θα πρέπει να αναφέρουμε πως τα μανιτάρια δεν τα πλένουμε ούτε κάτω από τρεχούμενο νερό, ούτε τα βουτάμε σε νερό. Η κυρίως σάρκα τους που θα χρησιμοποιήσουμε στο μαγείρεμα, είναι καθαρή γιατί δεν έρχεται σε επαφή με το χώμα. Αν με κάποιο τρόπο τα βρέξουμε ή τα πλύνουμε, θ...
Διαβάστε περισσότερα
|
| παγάκια λουλουδάτα
Φωτ. 1: Κόβουμε και πλένουμε τα λουλούδια, τα τοποθετούμε στις τρύπες της παγοθήκης και στη συνέχεια τη γεμίζουμε με νερό και την βάζουμε στην κατάψυξη.
...
Διαβάστε περισσότερα
|
| Σκόρδο
Φωτ. 1: Με ένα μικρό μαχαίρι καθαρίζουμε το σκόρδο από την ξερή εξωτερική φλούδα του, το κόβουμε στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες κάθετα χωρίς να τις αποκόψουμε τελείως.
...
Διαβάστε περισσότερα
|
| Σπαράγγια
Φωτ. 1: Κρατάμε τα σπαράγγια σταθερά με το χέρι και κόβουμε ομοιόμορφα τις άκρες τους. Γενικά, το κομμάτι που θα αφαιρέσουμε είναι αυτό που είναι λιγότερο πράσινο και πιο σκληρό.
...
Διαβάστε περισσότερα
|
|
|
Τετάρτη 17 Ιουνίου 2015, ώρα 18:00 – 20:00
Κατάστημα Media Markt - Μαρούσι
Οδηγίες: Επιλέξτε τα κριτήρια που σας ενδιαφέρουν στην αριστερή στήλη, όπως κατηγορία συνταγών και αριθμό θερμίδων. Για παράδειγμα, για να βρείτε συνταγές από τις κατηγορίες Κρέας και Κοτόπουλο με μέχρι 1000 θερμίδες: Πατήστε Κατηγορία -> Κρέας, Κοτόπουλο και στη συνέχεια πατήστε Θερμίδες -> 1000. Τα αποτελέσματα αναζήτησης που συμφωνούν με τα κριτήρια που θέσατε, ενημερώνονται αυτόματα στη δεξιά στήλη.
