ratatuille

Το ratatuille (ρατατούιγ) είναι παραδοσιακό γαλλικό πιάτο της περιοχής της Προβηγκίας, με μαριναρισμένα λαχανικά (κρεμμύδια, ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές κ.λπ.)