σάλτσα horseradish

Η horseradish sauce είναι σάλτσα από αποφλοιωμένο και τριμμένο άγριο ραδίκι, το οποίο αναμειγνύεται με κρέμα γάλακτος. Μπορεί να παρασκευαστεί όσο καυτερή προτιμούμε, ανάλογα με το γούστο μας.