Home ▸ i-Γλωσσάρι ▸ Μαγειρική τεχνική ▸ julienne
julienne
![]() Είναι ο τρόπος κοπής των λαχανικών σε μακρόστενα ισομεγέθη μπαστουνάκια σαν σπιρτόξυλα. |
Κατηγορίες
![]() |
julienne
![]() Είναι ο τρόπος κοπής των λαχανικών σε μακρόστενα ισομεγέθη μπαστουνάκια σαν σπιρτόξυλα. |
Κατηγορίες
![]() |