Εκτέλεση συνταγής
Στον κάδο του ραβδομπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη της κρέπας και χτυπάμε με την πλαστική λεπίδα μέχρι να πάρουμε ένα βελούδινο ρευστό ζυμάρι.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και με λίγο χαρτί κουζίνας το λερώνουμε με σπορέλαιο. Με μια κουτάλα ρίχνουμε λίγο από το μείγμα της κρέπας και το απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Ψήνουμε για ένα λεπτό και γυρνάμε την κρέπα από την άλλη πλευρά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία φτιάχνοντας όλες τις κρέπες και στο τέλος τις σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τις αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα το τυρί mascarpone με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα. Τέλος, απλώνουμε στη μέση κάθε κρέπας μία γραμμή σοκολάτας nutella και με μια σακούλα-κορνέ απλώνουμε από πάνω την κρέμα τυριού.
(Αν θέλουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαρμελάδα φράουλα ή τη μαρμελάδα της αρεσκείας μας).
Τυλίγουμε τις κρέπες και τις σερβίρουμε γαρνίροντάς τες με ζάχαρη άχνη.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και με λίγο χαρτί κουζίνας το λερώνουμε με σπορέλαιο. Με μια κουτάλα ρίχνουμε λίγο από το μείγμα της κρέπας και το απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Ψήνουμε για ένα λεπτό και γυρνάμε την κρέπα από την άλλη πλευρά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία φτιάχνοντας όλες τις κρέπες και στο τέλος τις σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τις αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα το τυρί mascarpone με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα. Τέλος, απλώνουμε στη μέση κάθε κρέπας μία γραμμή σοκολάτας nutella και με μια σακούλα-κορνέ απλώνουμε από πάνω την κρέμα τυριού.
(Αν θέλουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαρμελάδα φράουλα ή τη μαρμελάδα της αρεσκείας μας).
Τυλίγουμε τις κρέπες και τις σερβίρουμε γαρνίροντάς τες με ζάχαρη άχνη.
