Google+






Πολίτικα μπατόν σαλέ με κεφαλοτύρι

Εμφανίσεις: 12.527
Πολίτικα μπατόν σαλέ με κεφαλοτύρι
Υλικά:
100 γρ. τυρί κεφαλίσιο (τριμμένο)
30 ml γάλα φρέσκο πλήρες
500 γρ. αλεύρι λευκό για όλες τις χρήσεις
1 κρόκος αυγού
5 πρέζες αλάτι (15 γρ.)

Υλικά για επάλειψη:
50 γρ. σουσάμι μαύρο
50 γρ. σουσάμι λευκό
2 κρόκοι αυγού


Προτεινόμενες μερίδες: 50

Ετικέτες κρόκος αυγού συνταγές | συνταγή με τυρί κεφαλίσιο | συνταγές με τυρί κεφαλίσιο | τυρί κεφαλίσιο συνταγή | συνταγές με τυρί κεφαλίσιο | Bar calories

Εκτέλεση συνταγής

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και τα ανακατεύουμε ώσπου να πάρουμε ζύμη. Στη συνέχεια, παίρνουμε τη ζύμη και με τον πλάστη την ανοίγουμε σε πάχος 2 εκ. περίπου. Με ένα κουπ πατ κόβουμε την ανοιγμένη ζύμη μας σε ροδέλες, τις τοποθετούμε σε λαμαρίνα. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών και αλείφουμε τα μπατόν σαλέ στην επιφάνεια και στη συνέχεια ρίχνουμε τα σουσάμια αναμεμειγμένα, έτσι ώστε να κολλήσουν στο φρέσκο αυγό.

Ψήνουμε στους 180-190°C για 30-40 λεπτά περίπου.
Διατροφικά στοιχεία ανά μερίδα


Θερμίδες60
Πρωτεΐνες ζωικές0,72 γρ.
Πρωτεΐνες φυτικές1,03 γρ.
Υδατάνθρακες7,7 γρ.
Λιπαρά1,11 γρ.
Σάκχαρα0,06 γρ.
Φυτικές ίνες0,27 γρ.

Περισσότερες συνταγές στην ίδια κατηγορία