Σάλτσα guacamole

Εμφανίσεις: 1.687
Σάλτσα guacamole
Υλικά:
10 ml χυμός λεμονιού φρέσκος (από 1 λεμόνι)
50 γρ. πιπεριές γλυκές κόκκινες (1 τεμ.)
20 γρ. κρεμμύδια φρέσκα (ολόκληρα) (1 τεμ.)
2 τεμ. αβοκάντο (μέτρια) (ώριμα)
2 πρέζες αλάτι
1 πρέζα πιπέρι μαύρο
15 ml ελαιόλαδο (3 κουτ. σούπας)
15 γρ. κόλιανδρος (ή μαϊντανός)


Προτεινόμενες μερίδες: 10

Ετικέτες συνταγές με αλάτι | χυμός λεμονιού φρέσκος συνταγή | χυμός λεμονιού φρέσκος συνταγή | αβοκάντο (μέτρια) | συνταγές με αλάτι | Eggplant calories

Εκτέλεση συνταγής

Στον κάδο του μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά και τα αλέθουμε μέχρι να πολτοποιηθούν και να πάρουμε μια ομοιογενή κρέμα, με την υφή που προτιμούμε. Στη συνέχεια, βάζουμε τη σάλτσα στο ψυγείο σκεπασμένη και τη βγάζουμε όταν θέλουμε να τη χρησιμοποιήσουμε.

Tip:

Στην παρασκευή του guacamole προσθέτουμε 1-2 παγάκια, ανάλογα με την ποσότητα των υλικών, για να είναι πιο «ζωντανό» το χρώμα του.
Διατροφικά στοιχεία ανά μερίδα


Θερμίδες67
Πρωτεΐνες φυτικές0,64 γρ.
Υδατάνθρακες3,61 γρ.
Λιπαρά5,9 γρ.
Σάκχαρα0,26 γρ.
Φυτικές ίνες2,68 γρ.