Εκτέλεση συνταγής
Πλένουμε καλά τις ντομάτες, τις τρίβουμε στον τρίφτη και τις ανακατεύουμε με το αλάτι, τη ζάχαρη και το πιπέρι.
Βρέχουμε με τρεχούμενο νερό τα παξιμάδια, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Απλώνουμε την τριμμένη ντομάτα πάνω από τα παξιμάδια, στη συνέχεια βάζουμε τον κρίταμο και τα ντοματίνια πλυμμένα και κομμένα στη μέση.
Τρίβουμε με τα χέρια μας τα ξινομυζήθρα και την απλώνουμε πάνω στη σαλάτα μαζί με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τους σπόρους και τα φύλλα της κάπαρης. Τέλος, περιχύνουμε το ελαιόλαδο πάνω από τη σαλάτα και σερβίρουμε.
Βρέχουμε με τρεχούμενο νερό τα παξιμάδια, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Απλώνουμε την τριμμένη ντομάτα πάνω από τα παξιμάδια, στη συνέχεια βάζουμε τον κρίταμο και τα ντοματίνια πλυμμένα και κομμένα στη μέση.
Τρίβουμε με τα χέρια μας τα ξινομυζήθρα και την απλώνουμε πάνω στη σαλάτα μαζί με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τους σπόρους και τα φύλλα της κάπαρης. Τέλος, περιχύνουμε το ελαιόλαδο πάνω από τη σαλάτα και σερβίρουμε.
