Κουνέλι ψητό με μήλα

Εμφανίσεις: 4.582
Κουνέλι ψητό με μήλα
Υλικά:
400 γρ. λουκάνικα χωριάτικα
1 κιλό κουνέλι (ένα μέτριο)
350 γρ. κρεμμύδια
200 γρ. μήλα κοκκινα (2 τεμ.)
1 πρέζα αλάτι
15 ml ξίδι λευκό (3 κουτ. σούπας)
1 πρέζα πιπέρι μαύρο
15 ml ελαιόλαδο (3 κουτ. σούπας)


Προτεινόμενες μερίδες: 4

Ετικέτες κουνέλι συνταγή | συνταγή με κουνέλι | συνταγή με ξίδι λευκό | συνταγές με λουκάνικα χωριάτικα | λουκάνικα χωριάτικα | Green beans calories

Εκτέλεση συνταγής

Κόβουμε το κουνέλι σε μερίδες. Ζεματίζουμε το λουκάνικο σε βραστό νερό που έχουμε ρίξει μέσα μία κουταλιά της σούπας ξίδι και το στραγγίζουμε έπειτα από δύο λεπτά. Στη συνέχεια το ξεφλουδίζουμε και το ψιλοκόβουμε.

Βάζουμε τα κομμάτια του κουνελιού σε ένα ταψί μαζί με το ψιλοκομμένο λουκάνικο και τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες.

Προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε στους 200°C για 40 λεπτά περίπου.

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε σχήμα σφήνας. Έπειτα από 40 λεπτά ψησίματος, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και προσθέτουμε τα μήλα και 2 κουταλιές της σούπας ξίδι. Ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά και όταν ψηθεί το φαγητό μας, το σερβίρουμε ζεστό.
Διατροφικά στοιχεία ανά μερίδα


Θερμίδες639
Πρωτεΐνες ζωικές63,75 γρ.
Πρωτεΐνες φυτικές0,81 γρ.
Υδατάνθρακες17,41 γρ.
Λιπαρά34,5 γρ.
Σάκχαρα8,82 γρ.
Φυτικές ίνες1,88 γρ.