Google+






Ζωμός λαχανικών

Εμφανίσεις: 1.233
Ζωμός λαχανικών
Υλικά:
1 κρεμμύδι ξερό άσπρο μέτριο
1 ντομάτα φρέσκια (μέτρια)
4 λίτρα νερό
50 γρ. σέλερι
25 γρ. πράσα
50 γρ. καρότα (1 τεμ.)
2 πρέζες αλάτι


Προτεινόμενες μερίδες: 1

Ετικέτες σέλερι συνταγές | συνταγές με κρεμμύδι ξερό άσπρο μέτριο | πράσα | κρεμμύδι ξερό άσπρο μέτριο | συνταγή με ντομάτα φρέσκια (μέτρια) | Marinade calories

Εκτέλεση συνταγής

Πλένουμε τα λαχανικά, τα χοντροκόβουμε και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το νερό κρύο.

Μαγειρεύουμε τον ζωμό σε χαμηλή φωτιά για 3 ώρες.

Τέλος, αλατίζουμε και σουρώνουμε το ζωμό με ένα σουρωτήρι με στενή σήτα.

zomos-laxan-2
Διατροφικά στοιχεία ανά μερίδα


Θερμίδες102
Πρωτεΐνες φυτικές1,56 γρ.
Υδατάνθρακες18,93 γρ.
Σάκχαρα11 γρ.
Φυτικές ίνες3,05 γρ.

Περισσότερες συνταγές στην ίδια κατηγορία