Εκτέλεση συνταγής
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, παράλληλα σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο με τα φιλετάκια που εχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και το θυμάρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχιζουμε το σοτάρισμα για δυο τρία λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί αφήνουμε να εξατμιστεί και αλατοπιπερώνουμε. Πριν ρίξουμε τα ζυμαρικά βάζουμε τρείς κουταλιές της σούπας κατίκι Δομοκού στην σάλτσα. Ανακατεύουμε με τα ζυμαρικά και προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί. Ρίχνουμε μαιντανό ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
